Ola choirt cainéil (Cinnamomum verum) a dhíorthaítear ó phlanda ainm an speicisLaurus cinnamomumagus is le teaghlach luibheolaíochta Lauraceae é. Ó dhúchas codanna den Áise Theas, sa lá atá inniu ann saothraítear plandaí cainéil ar fud náisiúin éagsúla ar fud na hÁise agus seoltar ar fud an domhain iad i bhfoirm ola riachtanach cainéil nó spíosra cainéil. Creidtear go bhfástar níos mó ná 100 cineál cainéal ar fud an domhain inniu, ach is cinnte gurb iad dhá chineál an ceann is coitianta: cainéal Ceylon agus cainéal Síneach.
Brabhsáil trí aontreoir blátholaí, agus tabharfaidh tú faoi deara roinnt ainmneacha coitianta mar ola cainéal,ola oráiste,ola riachtanach líomóideagusola lavender. Ach is é an rud a dhéanann blátholaí difriúil ná luibheanna talún nó luibheanna iomlána ná a gcumas. Is foinse an-tiubhaithe de frithocsaídeoirí tairbheacha é ola cainéil. (1)
Tá cúlra an-fhada, suimiúil ag cainéil; go deimhin, measann go leor daoine go bhfuil sé ar cheann de na spíosraí is faide atá ann i stair an duine. Bhí an-mheas ag na hÉigiptigh ársa ar cainéil agus tá sé in úsáid ag cleachtóirí leighis na Síne agus Ayurvedic san Áis leis na mílte bliain chun cabhrú le gach rud ó dhúlagar go meáchan a fháil a leigheas. Cibé i bhfoirm sleachta, meisciúla, tae nó luibh, tá faoiseamh tugtha do dhaoine leis na céadta bliain.
Buntáistí Ola Cinnamon
Le linn na staire, tá an gléasra cainéal ceangailte le cosaint agus le rathúnas. Deirtear go raibh sé mar chuid de mheascán olaí a d'úsáid meirleach uaighe chun iad féin a chosaint le linn na plá sa 15ú haois, agus, go traidisiúnta, tá baint aige freisin leis an gcumas saibhreas a mhealladh. Go deimhin, má bhí an t-ádh leat cainéal a bheith agat le linn aimsir na hÉigipte ársa, measadh gur fear saibhir tú; léiríonn taifid go bhféadfadh luach an chainéil a bheith comhionann le hór!
Úsáidtear an planda cainéil ar chúpla bealach chun táirgí atá tairbheach ó thaobh míochaine a tháirgeadh. Mar shampla, is dócha go bhfuil tú eolach ar spíosra cainéil coitianta a dhíoltar i mbeagnach gach siopa grósaera sna SA Tá ola cainéil beagán difriúil toisc go bhfuil sé ina fhoirm i bhfad níos cumhachtaí den phlanda ina bhfuil comhdhúile speisialta nach bhfuarthas sa spíosra triomaithe.
De réir taighde, liosta nasochair cainéalIs fada. Is eol go bhfuil airíonna frithocsaídeacha, frith-athlastacha, frithmhiocróbacha, frith-diaibéitis agus frith-ailse ag cainéil. D'fhéadfadh sé cabhrú freisin chun stop a chur le galar croí, colaistéaról ard agus neamhoird sláinte néareolaíocha, cosúil le Alzheimer's agusgalar Parkinson. (2)
Is iad na príomh-chomhpháirteanna gníomhacha den ola riachtanach cainéil a tógadh ón choirt ná cinnamaldehyde, eugenol, agus linalool. Is ionann na trí cinn seo agus thart ar 82.5 faoin gcéad de chomhdhéanamh na hola. Braitheann comhábhar príomhúil ola riachtanach cainéil ar cén chuid den phlanda as a dtagann an ola: cinnamaldehyde (coirt), eugenol (duilleog) nó camfar (fréamh). (3)
Tá dhá phríomhchineál olaí cainéil ar fáil ar an margadh: ola choirt cainéil agus ola duille cainéil. Cé go bhfuil roinnt cosúlachtaí acu, is táirgí difriúla iad a bhfuil úsáidí beagán ar leith acu. Baintear ola choirt cainéil as coirt seachtrach an chrainn cainéil. Meastar go bhfuil sé an-chumhachtach agus go bhfuil boladh láidir “cosúil le cumhrán” air, beagnach cosúil le guairneán dian de chainéil mheilte a ghlacadh. De ghnáth bíonn ola choirt cainéil níos daoire ná ola duille cainéil.
Tá boladh “musky and spicy” ar ola duille cainéil agus bíonn dath níos éadroime uirthi de ghnáth. Cé go bhféadfadh cuma buí agus murcach a bheith ar ola duille cainéil, tá dath dearg-donn níos doimhne ar ola choirt cainéil a chomhcheanglaíonn an chuid is mó daoine le spíosraí cainéil de ghnáth. Tá an dá rud tairbheach, ach d'fhéadfadh go mbeadh ola choirt cainéil níos cumhachtaí.
Baineann go leor de na buntáistí a bhaineann le ola choirt cainéil lena chumas soithigh fola a chaolú. Is féidir le coirt cainéil cabhrú le feidhm ocsaíd nítreach a fheabhsú, rud a fhágann go bhfuil sreabhadh fola méadaithe agus leibhéil athlasadh níos ísle. (4)
Cuid de na cinn is mó a ndearnadh taighde orthusochair sláinte a bhaineann le cainéalola san áireamh:
- Laghdaíonn athlasadh
- Laghdaíonn siúcra fola
- Laghdaíonn sé colaistéaról olc
- Troideanna ionfhabhtuithe
- Ábhar ard frithocsaídeach
- Spreagann an córas imdhíonachta
- Spreagann libido
- Troideanna paraisítí
1. Sláinte Croí- teanndáileog
Is féidir le ola cainéil cabhrú go nádúrtha lesláinte croí a threisiú. Léiríonn staidéar ainmhithe a foilsíodh in 2014 conas is féidir le sliocht coirt cainéil chomh maith le hoiliúint aeróbach cabhrú le feidhmíocht croí a fheabhsú. Léiríonn an staidéar freisin conas is féidir le sliocht cainéil agus aclaíocht cabhrú le colaistéaról iomlán agus colaistéaról “olc” LDL a ísliú agus colaistéaról “maith” HDL a ardú. (5)
Tá sé léirithe freisin go gcuidíonn cainéil le táirgeadh ocsaíd nítreach a chothú, rud atá tairbheach do dhaoine a bhfuil galar croí orthu nó a d’fhulaing ó taom croí nó stróc. Ina theannta sin, tá comhdhúile frith-athlastacha agus frithphláitíní ann a d'fhéadfadh leas breise a bhaint as sláinte artaireach an chroí. (6)
2. Aphrodisiac Nádúrtha
I leigheas Ayurvedic, moltar cainéal uaireanta le haghaidh mífheidhmiú gnéasach. An bhfuil aon bhailíocht ag an moladh sin? Díríonn taighde ainmhithe a foilsíodh in 2013 ar ola cainéil agus is féidirleigheas nádúrtha le haghaidh impotence. Maidir leis na hábhair staidéir ar ainmhithe a bhfuil mífheidhm ghnéasach spreagtha ag aois orthu,Cinnamomum cassiaLéiríodh sliocht chun feabhas a chur ar fheidhm ghnéasach trí spreagadh gnéasach agus feidhm erectile a threisiú go héifeachtach. (7)
3. Feabhsaíonn Leibhéil Siúcra Fola
I múnlaí daonna agus ainmhithe araon, tá sé léirithe go bhfuil éifeachtaí dearfacha ag cainéal ar scaoileadh inslin, rud a chiallaíonn gur féidir leis cabhrú le siúcra fola a choinneáil cobhsaí agus mar sin cosc a chur artuirse ainsealach, giúmar,cravings siúcraagus ró-ithe.
I staidéar ar 60 duine le diaibéiteas cineál 2, d'eascair trí mhéideanna éagsúla (aon, trí nó sé ghram) d'fhorlíonadh cainéal a glacadh ar feadh 40 lá go léir gur ísle leibhéil glúcóis fola chomh maith le leibhéil níos ísle tríghlicrídí, colaistéaról LDL agus colaistéaról iomlán. (8)
Is féidir leat ola cainéil ardghrád, íon a úsáid i do bhia chun a buntáistí siúcra fola a bhaint amach. Ar ndóigh, ná déan an iomarca é mar ní theastaíonn uait go mbeadh do shiúcra fola ró-íseal ach an oiread. Is féidir le ionanálú ola riachtanach cainéil cuidiú freisin chun cravings bia míshláintiúil a choinneáil ar shiúl.
AINM: Kelly
Glaoch: 18170633915
CAIBIDIL: 18770633915
Am postála: Bealtaine-29-2023