Déantar ola cnó cócó trí fheoil cnó cócó triomaithe, ar a dtugtar copra, nó feoil cnó cócó úr, a bhrú. Chun é a dhéanamh, is féidir leat modh “tirim” nó “fliuch” a úsáid.
Brúitear an bainne agus an ola ón gcnó cócó, agus ansin baintear an ola. Bíonn uigeacht dhaingean air ag teochtaí fionnuara nó teochtaí seomra mar go bhfuil na saillte san ola, ar saillte sáithithe iad den chuid is mó, déanta suas de mhóilíní níos lú.
Ag teochtaí thart ar 78 céim Fahrenheit, leachtaíonn sé. Tá pointe deataigh de thart ar 350 céim aige freisin, rud a fhágann gur rogha iontach é le haghaidh miasa friochta, anlainn agus earraí bácáilte.
Déantar an ola seo a ionsú go héasca isteach sa chraiceann freisin mar gheall ar a móilíní saille níos lú, rud a fhágann gur taiseoir craicinn agus scalp inmharthana é ola cnó cócó don chraiceann.
Buntáistí Ola Cnó Cócó
De réir taighde leighis, áirítear na buntáistí sláinte a bhaineann le hola cnó cócó:
1. Cuidíonn sé le Galar Alzheimer a Chóireáil
Cruthaíonn díleá aigéid shailleacha meánslabhra (MCFAanna) ag an ae céatóin atá inrochtana go héasca ag an inchinn le haghaidh fuinnimh. Soláthraíonn céatóin fuinneamh don inchinn gan gá le hinslin chun glúcós a phróiseáil ina fhuinneamh.
Léirigh taighde go gcruthaíonn an inchinn a inslin féin chun glúcós a phróiseáil agus cealla inchinne a chumhachtú. Tugann staidéir le fios freisin, de réir mar a chailleann inchinn othar Alzheimer an cumas a inslin féin a chruthú, go bhféadfadh siad foinse fuinnimh mhalartach a chruthú chun cabhrú le feidhm na hinchinne a dheisiú.
Leagann athbhreithniú in 2020 béim ar ról tríghlicrídí slabhra meánach (amhail ola MCT) i gcosc galar Alzheimer mar gheall ar a n-airíonna néarchosanta, frith-athlastacha agus frithocsaídeacha.
2. Cuidíonn sé le Galar Croí agus Brú Fola Ard a Chosc
Tá cion ard saillte sáithithe nádúrtha in ola cnó cócó. Ní hamháin go méadaíonn saillte sáithithe an colaistéaról sláintiúil (ar a dtugtar colaistéaról HDL) i do chorp, ach cuidíonn siad freisin leis an colaistéaról "olc" LDL a thiontú ina colaistéaróil mhaith.
Fuair triail trasnaithe randamach a foilsíodh in Evidence-based Complementary and Alternative Medicine amach gur mhéadaigh tomhaltas laethúil dhá spúnóg bhoird d'ola cnó cócó maighdean i measc daoine óga sláintiúla colaistéaról HDL go suntasach. Ina theannta sin, níor tuairiscíodh aon phríomhcheisteanna sábháilteachta maidir le hola cnó cócó maighdean a thógáil go laethúil ar feadh ocht seachtaine.
Bhí na torthaí céanna i staidéar eile níos déanaí, a foilsíodh in 2020, agus chríochnaigh sé go mbíonn colaistéaról HDL i bhfad níos airde mar thoradh ar thomhaltas ola cnó cócó ná mar a bhíonn in olaí glasraí neamhthrópaiceacha. Trí an HDL sa chorp a mhéadú, cuidíonn sé le sláinte an chroí a chur chun cinn agus an baol galar croí a ísliú.
3. Déileálann sé le hionfhabhtú UTI agus duáin agus cosnaíonn sé an t-ae
Is eol go mbíonn ola cnó cócó in ann comharthaí UTI agus ionfhabhtuithe duáin a ghlanadh agus a fheabhsú. Feidhmíonn na MCFAanna san ola mar antaibheathach nádúrtha trí chur isteach ar an sciath lipid ar bhaictéir agus iad a mharú.
4Matáin a Thógáil agus Saill Choirp a Chailleadh
Tugann taighde le fios nach bhfuil MCFAanna maith chun saill a dhó agus siondróm meitibileach a laghdú amháin - tá siad iontach freisin chun matáin a thógáil. Úsáidtear na MCFAanna a fhaightear i gcnó cócó i dtáirgí tógála matáin coitianta ar nós Muscle Milke freisin.
Úsáideann formhór mór na bhforlíonta a tháirgtear go trom foirmeacha próiseáilte de MCFAanna. Trí chnónna cócó iarbhír a ithe ina ionad sin, gheobhaidh tú an "fíor-dhéileáil", mar sin déan iarracht leath spúnóg bhoird den ola a chur le smúdáin próitéine baile.
Am an phoist: 14 Deireadh Fómhair 2023