B'fhéidir go bhfaca tú ola lus na gréine ar na seilfeanna siopaí nó go bhfaca tú é a liostú mar chomhábhar ar an mbia sneaiceanna vegan sláintiúil is fearr leat, ach cad é go díreach atá in ola lus na gréine, agus conas a tháirgtear é?
Seo iad na bunghnéithe ola lus na gréine ba chóir duit a fhios.
Tá anGléasra lus na gréine
Tá sé ar cheann de na plandaí is aitheanta ar an phláinéid, le feiceáil ar pháipéar balla Grannie, ar chlúdaigh leabhar leanaí, agus ar fhéilirí smeach-spreagtha rustic. Is ball den ghéineas Helianthus é an lus na gréine, a chuimsíonn breis is 70 speiceas uathúil de phlandaí bláthanna bliantúla agus ilbhliantúla. Ina theannta sin, tá pearsantacht chomh grianmhar aige nach féidir linn cabhrú ach is breá linn é.
Is iad foirmiú ciorclach buí na peitil, na florets doiléir bíseach, agus airde ard na lus na gréine (uaireanta a shroicheann 10 dtroigh - agus tá, tá beagán imeaglaithe orainn go bhfuil bláth níos airde ná sinn) na gnéithe a scarann an planda seo láithreach. seachas an chuid eile.
Tháinig lus na gréine ó Mheiriceá agus rinne Meiriceánaigh Dhúchasacha iad a ceansú den chéad uair níos mó ná 5000 bliain ó shin a raibh foinse sláintiúil saille de dhíth orthu. Níl siad thar a bheith deacair le fás, rud a fhágann gur barr iontach iad is féidir a chothú in aeráid ar bith nach mór.
Go deimhin, tá lus na gréine chomh láidir agus ag fás go tapa go bhfaigheann siad uaireanta sa bhealach ar phlandaí eile sa pháirc, cosúil le prátaí agus péacáin phónaire.
Ó réigiúin fhuar thuaidh Wisconsin agus i Nua-Eabhrac go dtí machairí Texas agus portaigh swampy Florida, is féidir leat teacht ar lus na gréine de gach cruth agus méid - gach ceann acu le síolta a thugann cáilíochtaí éagsúla ola.
Conas a Déantar é
Tá síolta lus na gréine féin comhdhéanta de bhlaosc seachtrach diana cosanta, le eithne bog agus tairisceana taobh istigh. Laistigh den eithne tá an chuid is mó den luach cothaitheach, agus mar sin díríonn tús an phróisis déantúsaíochta ar na síolta a ghlanadh, a scagadh agus a dhí-chabhánú chun eithne den scoth a fháil le haghaidh táirgeadh ola. Is cineál a lán oibre é.
Le hinnealra lártheifeacha casta (ag sníomh ag rátaí tapa), déantar na sliogáin a scaradh agus a chroitheadh le nach bhfanann ach na n-eithne. Cé go bhféadfadh roinnt sliogáin fanacht sa mheascán, féadfaidh méideanna beaga ola a bheith iontu freisin.
Trí mheilt agus téamh ag teochtaí arda, tá síolta lus na gréine réidh le bheith brúite ionas go mbaintear ola i gcainníochtaí ard. Nuair a dhéantar i gceart é, is féidir le táirgeoirí suas le 50% ola a thabhairt ón síol, ag baint úsáide as an mbéile atá fágtha le haghaidh úsáidí tionsclaíochta nó talmhaíochta eile.
As sin, baintear ola bhreise trí úsáid a bhaint as tuaslagóirí cosúil le hidreacarbón agus próiseas driogtha a dhéanann tuilleadh scagtha ar an táirge. Tá an chéim seo ríthábhachtach chun ola gan dath gan bholadh a chruthú le blas neodrach atá oiriúnach don chócaireacht.
Uaireanta, measctar ola lus na gréine le olaí glasraí eile chun táirgí ola cócaireachta cineálacha a chruthú, agus tá sé mar aidhm ag táirgeoirí eile ola lus na gréine 100% íon a tháirgeadh, rud a thugann trédhearcacht níos mó do thomhaltóirí maidir leis an méid atá á cheannach acu. Cloí leis an stuif maith, agus beidh tú ar an soiléir.
Tomhaltas agus Fíricí Eile
Is díol spéise dúinn go príomha in ola inniu, ach tá an-tóir ar shíolta lus na gréine, ar ndóigh, mar shneaiceanna do dhaoine agus d’ainmhithe araon! Úsáidtear níos mó ná 25% faoin gcéad de shíolta lus na gréine (go hiondúil na cineálacha is lú) i síl éan, agus thart ar 20% mar bhia don duine go díreach. An bhfuil sé aisteach go bhfuil muid ag ithe éanlaith go bunúsach? Nah, is dóigh linn go bhfuil sé ceart go leor ... is dócha.
Más rud é go raibh tú ag cluiche liathróide riamh nó má bhí tú ar crochadh thart ar thinte campála le cairde, beidh a fhios agat gur caitheamh aimsire náisiúnta é coganta agus spitting síolta lus na gréine, fiú má tá an chuma air ... bhuel, beidh muid ionraic, tá cuma iontach air.
Cé go dtagann cuid mhór de luach lus na gréine ón ola (thart ar 80%), is féidir min agus blúirín fágtha a úsáid mar bheathú ainmhithe, leasacháin nó feidhmeanna tionsclaíochta eile. Tá sé cosúil le ciorcal na beatha, ach amháin nach bhfuil ann ach an bláth amháin seo.
Am postála: Dec-28-2023